Unsere Produkte
Unsere Produkte erhalten Sie zu unseren Hofladen-Öffnungszeiten in Behrensdorf. Gerne nehmen wir Ihre Bestellung für unsere Produkte auch telefonisch oder per E-Mail entgegen.
Unser Fleisch & die Wurst stammt von Bio Highland- & Uckermärkerrindern.
Unsere Currywurst wird in einem Schweinedarm gefüllt. Wünschen Sie diese lieber in einem Lammdarm, benötigen wir Ihre rechtzeitige Bestellung.
Kurzgebratenes & Grillen
Schmoren, Braten & zur Suppe
Wurst & Aufschnitt
Lamm
Wenn nicht anders angegeben, verstehen sich die Preise pro Kilogramm.
Highlanderhof Behrensdorf
Wir lieben, was wir tun und wenn Sie durch die holsteinische Schweiz fahren, egal ob mit dem Auto, dem Fahrrad oder einen Spaziergang machen, die Wahrscheinlichkeit ist sehr hoch, dass Sie schon einmal unsere Highlander oder unsere Schafe auf den Wiesen Schleswig-Holsteins gesichtet haben.
Wir, Jan-Felix und Fiene, sind Landwirte aus Leidenschaft. Für uns ist es selbstverständlich, dass die Tiere ein bestmögliches Leben führen dürfen. Massentierhaltung und industrielle Landwirtschaft kommen bei uns nicht in Frage.
Überzeugen Sie sich selbst, in dem Sie den Hofladen in Behrensdorf besuchen und einmal das herausragende Fleisch probieren: Zum Grillen, Kochen oder als Aufschnitt zum Frühstück. Dazu bieten wir immer saisonale Produkte bei uns an, wie Marmeladen, leckerer Honig aus Stawedder, Gemüse aus unseren Gärten oder auch Eier von wirklich glücklichen Hühnern.
Öffnungszeiten Hofladen
| Mittwoch: | 14:00 - 18:00 Uhr |
| Freitag: | 14.00 - 18.00 Uhr |
| Samstag: | 10.00 - 16.00 Uhr |
Anschrift Hofladen
Alte Dorfstraße 33
24321 Behrensdorf
Unsere Highland Rinder
Wir sind ein zertifizierter Biobetrieb mit mutterbezogener Kälberaufzucht. Die Uckermärker-, Limousin- und Fleckviehrinder stehen bis auf ein paar Wochen im Winter auf der Weide - die Highland Rinder stehen das ganze Jahr über auf den Weiden rund um Behrensdorf.
„Vom Banker zum Biobauern“
Heute, fast 40 Jahre, nachdem die ersten Highland Rinder nach Behrensdorf gekommen sind, leiten Jan-Felix Nitz und Fiene Hartmann den Hof und den dazugehörigen Hofladen. Im Mai 2002 übernahm Silke mit ihrem Sohn Jan-Felix die Rinderzucht und Fiene führt mit viel Leidenschaft den Hofladen.
Jan-Felix Nitz
Zusammen mit seinen Geschwistern wuchs Jan-Felix auf dem väterlichen Milchviehbetrieb in Roge auf. Ein paar Jahre nach der Ausbildung zum Landwirt, baute er sich mit seiner Mutter Silke Felix einen Biobetrieb mit Mutterkuhhaltung in Süsel auf.
Fiene Hartmann
Seine Partnerin Fiene Hartmann wuchs auf dem väterlichen landwirtschaftlichen Betrieb auf. Nach der Ausbildung zur Augenoptikerin zog sie zu Jan-Felix auf den Hof und träumte von einem Hofladen - ihr Traum wurde in Behrensdorf zur Wirklichkeit.
Anfahrt
Highlanderhof Behrensdorf
Hofladen
Alte Dorfstraße 33
24321 Behrensdorf
| Öffnungszeiten | |
| Mittwoch | 14 - 18 Uhr |
| Freitag | 14 - 18 Uhr |
| Samstag | 10 - 16 Uhr |
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Kontakt
Highlander Hofladen
Fiene Hartmann
Alte Dorfstraße 33
24321 Behrensdorf
Tel.: 0174 - 43 48 717
bestellung@biohof-nitz.de